目前，天津市山楂食品生产企业近30多家，其中有一家规模的十几家，年产量3万多吨，销售收入3亿多元，产品行销全国大部分地区，部分出口日本、韩国、东南亚等国家，现已成为全国的主生产基地之一。为发挥蓟县山楂资源优势，加快天津市山楂食品行业健康有序发展，提高整体生产经营管理水平，确保食品安全，满足市场对山楂产品的消费需求，针对目前天津市山楂食品生产经营企业小、散、弱的现状，经山楂种植基地、几家较大的山楂食品生产加工企业、科研单位共同呼吁和提议，市食协领导和专家深入天津市山楂资源产地及加工企业调研，认为组建“天津市食品工业协会山楂食品专业委员会”很有必要，并提交市食协六届四次理事长工作会议讨论通过。委员会筹备期间，本着企业自愿参加的原则，通过多次酝酿，起草了该委员会管理办法，选举确定该委员会组成成员、成立时间和各项议程后，上报市经信委业务主管部门同意，经市民政局批准组建该委员会。市食协于10月16日在蓟县九山顶旅游度假村召开成立大会。天津市食品工业协会理事长赵国瑞和蓟县政协主席罗翠华进行揭牌仪式。

    该专业委员会将推进山楂食品行业自律，不断扩大产业规模，促进产业升级，加强企业与国内、外同行业的合作交流，培育知名品牌，将致力于为中小企业的发展提供组织系统保证，解决资金、技术、人才短缺方面的困难，促进天津山楂食品产业又好又快发展。