近日，卫生部公布了《食用盐碘含量》的征求意见稿，一并面向社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。

　　此次公布的《食用盐碘含量》规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂；将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20mg/kg至30mg/kg。

　　同时提出了各省、自治区、直辖市根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量平均水平；提出了食用盐中碘含量的允许范围为碘含量平均水平±30%。

　　征求意见稿的编制说明中表示，在实施食盐加碘的10年内，碘过量可使甲亢的危险性提高；可使隐性的甲状腺自身免疫性疾病转变为显性疾病；长期碘过量可使甲减或亚甲减患病的危险性提高。

　　该标准的主要研制人认为，即使是严重碘缺乏的西部地区，30mg/kg的碘摄入量也够了；按理论值计算，如果每人每天食用10g盐，除烹调可能损失20%计算，每人每天则可摄入最大量为240微克，应当是足够了。即使保留30mg/kg至40mg/kg，也不会有人选择该范围的碘含量水平。

　   在近期屡屡发生因食品添加剂而引起的食品安全问题之后，昨日卫生部还发布了《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》的征求意见稿，面向社会公开征求意见。