2010中国(青海)国际清真食品及用品展览会(以下简称“清食展”)成果丰硕，投资签约额创新高：80余家中外企业签订了贸易投资合同和协议，签约项目103个，合同协议资金超过了4亿美元。这是记者8月2日从清食展成果新闻发布会上了解到的。

    本届清食展围绕青海省绿色清真产业原材料丰富的优势，着重推介绿色产业、重点区域和重点项目对外招商。展会安排的投资洽谈、贸易展览、开放论坛和青海民族文艺演出“四大板块”，内容丰富、形式务实、分类合理、重点突出，以其鲜明的地域、民族特色，吸引了来自22个国家和国内24个省市区的700多家企业参展，国内外参展参会客商2000多人，其中国外企业120家、客商近160人。展会特装企业众多，正大、伊利、皓月、太太乐、徐福记、月盛斋、三宝双喜等近30家大型知名企业进行特装展示，展示的产品共有500多种。

    中外客商云集夏都西宁，带来了投资、贸易、科技、文化等多方面的大量需求和信息，进一步增强了青海省与海内外朋友的沟通、交流与合作。

    马来西亚、伊朗、巴基斯坦等国以及新疆、陕西、云南、四川等省区企业都与青海省企业签订了合同或合作协议。

    青藏高原绿色有机产品推介会、中外项目对接洽谈会及四川、河南省情和清真产业推介会等，有力地促进了客商资源共享水平。据统计，有近1000人次参加上述对接洽谈会和推介会，不少客商在洽谈中成了合作伙伴。

    清食展有力地促进了西北地区乃至全国清真产业发展，成为中国清真产业与国际市场交流合作贸易的平台，推动了青海省清真产业的发展和一批实力企业、优势产品“走出去” 。目前，青海省穆斯林食品及用品企业达到近400家，年产值达130亿元，而且每年以22%的速度增长。