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江苏食盐碘含量每公斤将下调10毫克

江苏食盐碘含量每公斤将下调10毫克

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行业资讯
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发布时间:
2010/07/29
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        卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中的加碘量适当下调,而其公布的食盐中碘含量偏高的地区中包括江苏,江苏补碘是否过量了?

  省血地办负责人表示,根据多年的监测数据表明,江苏除了西北部丰、沛两县和铜山、邳州、睢宁等地是“高碘地区”外,其他地区都不属于高碘地区,包括一些沿海地带,都需要适当补碘,食盐加碘政策不会改变,但是食盐加碘量将会适当下调10mg/kg。根据江苏人群实际碘营养水平,拟将食用盐中碘强化量25mg/kg~45mg/kg修改为20mg/kg~35mg/kg左右。由于还没有接到相关文件,市场碘盐还不能随意更换。他表示,目前没有证据显示因为补碘过量,导致甲亢等疾病增加。不过,他也称,补碘能做到个体化最好,但“一人一方”显然不可能,有此担心的市民最好咨询医生,选择碘盐或非碘盐。

  江苏碘缺乏病防治组组长、江苏省中西医结合医院内分泌科主任刘超教授说,江苏在全国第一个实行分地区加碘,对高碘区域推行非碘盐,缺碘地区推行加碘盐。相关研究发现,在高碘地区,孕妇人流比率会增加。门诊发现也有孕妇因碘缺乏,出现甲状腺异常。“如果摄入了过多的碘,会导致甲状腺功能亢进或甲状腺肿瘤。如果出现眼睛突出,身体多动、饭吃得多、出汗多,再怎么吃体重却在下降,就要留意是不是碘过量了,最好去医院做个检查。”他建议孕妇及频繁吃海鲜的人,可到医院检查尿碘,以确保科学补碘。

  世界卫生组织推荐,成人每日碘摄入量为150-300微克。记者在南京超市发现,最普通的精制食用盐含碘量在35mg/kg,上下浮动在15mg左右。不少人认为,标了“低钠”、“锌强化”、“钙强化”、“硒强化”的各类营养盐就不是碘盐,其实是误区。例如低钠营养盐,含碘量20mg/kg;一种“健康平衡盐”含碘量20-50mg/kg。这些盐都以井盐为主。如果按每人每日摄入盐5-10克计算,每日摄碘量不会超过350微克,这个量接近世界卫生组织的推荐量。 
 
 

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