据来自国家食品药品监督管理局官方网站的消息：2010年夏季即将到来，随着气温逐步升高，食物中毒发生呈上升趋势。近期，个别省（区、市）接连发生重大餐饮服务食品安全事故，相关部门未按规定要求及时向国家食品药品监督管理局报告，对监管工作造成不利影响。国家食品药品监督管理局为进一步做好餐饮服务食物中毒应急处理工作， 二○一○年四月二十九日就加强餐饮服务食物中毒信息上报工作发布《关于加强餐饮服务食物中毒信息上报的通知》，要求各地严格执行《关于加强消费环节食品安全信息报送工作的通知》（食药监办食〔2009〕10号）要求。