质监部门将对五类经营单位的“后厂”食品加工部门进行监管，办理卫生条件开业审查证明。近日，从福州市质监局获悉，福建省质量技术监督局制定了《五类经营单位“后厂”食品加工部分卫生条件开业审查暂行规范》，并于2010年4月1日起正式实施。五类经营单位包括面包加工店、面制品加工店、糕饼加工店、豆制品加工店（不包括豆浆店）、肉制品加工店（不包括卤味店）等。规范要求距加工场所半径10米范围内不得有粉尘、有害气体、垃圾堆、坑式厕所等扩散性污染源等五项。