由于消费信心提升，2009年四季度国内乳制品行业销售回暖。全行业销售收入达到437.8亿元，比2008年同期增长35.9％，这是三鹿事件后乳业销售收入首次实现同比正增长。今日，中国乳制品工业协会公布了上年四季度景气指数报告，同时协会认为，今冬明春乳制品价格将上涨。

    乳制品工业协会认为，今冬明春乳业企业面临涨价压力。一是原奶收购价格的上涨加大企业的成本；二是上游收购价格上涨，在一定程度上说明下游企业对原奶的需求正在加大，奶源供应或将出现缺口；三是国外进口原奶价格也可能继续上涨。预计2010年年初奶粉及乳制品的市场终端价格将出现上涨。

    报告显示，2009年四季度，乳制品行业实现利润总额21.8亿元，比上年同期大增285%，但与三季度相比下降10.3%。

    中国乳制品工业协会理事长宋崑岡表示，随着消费市场回暖，市场空间也在加大，目前有将近15万吨的供应缺口，这为企业创造了有利环境。但企业仍要审慎定位，不能盲目扩大产能。四季度，乳制品行业亏损企业亏损额达到3.7亿元，值得关注的是，这一数字比上季度增加了1.5亿元。