在即将启幕的2018天津夏季达沃斯论坛上，预计梅江会展中心每天的就餐人数将突破4000人。市场监管部门对所有接待单位的餐饮食品安全开展“风险评估”，运用现场快速检测手段，对发现的安全隐患限期整改。同时，对食品进货、加工制作、器具消毒、应急处置等各环节，实施24小时全程监管，确保食品安全万无一失。