2010年10月26日，广东省食品药品监管局联合广东省经济和信息化委员会在东莞市召开全省餐饮服务食品安全示范工程建设工作会议，决定由省食品药品监管局、经济和信息化委、教育厅、旅游局等部门成立省餐饮服务食品安全示范工程建设工作办公室，负责组织协调全省餐饮服务食品安全示范工程建设工作。

         会议要求各地：一是要按照“政府推动、部门指导、企业争创、群众参与”的工作机制，扎实推进餐饮服务食品安全示范工程建设工作；二是要深入一线，加大调查研究和工作指导力度，广泛听取创建单位和社会各界的意见和建议；三是要充分运用报刊、广播电视以及互联网等新闻媒体，及时宣传报道创建工作动态、进展和成效，营造创建工作的浓厚舆论氛围；四是要自2010年起，力争每年创建省级餐饮服务食品安全示范县1～2个，示范街5～10个，示范单位15～30个；五是要自2011年起，力争每年创建1个国家级餐饮服务食品安全示范县。